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    養羊業的發展現狀

    時間:2020-09-05 16:14:18 綜合資料 我要投稿

    養羊業的發展現狀

    (一)世界養羊業現狀

    1 國外養羊業現狀

    20世紀80年代中期以來,世界養羊業開始向多級化方向發展。在國際市場上羊肉價格為4500美元/噸左右,1噸羊肉價格相當于2 噸羊毛價格。這種綿羊肉、毛價格之差,促使了世界養羊業重點的轉移和綿羊生產結構的調整,從市場需求趨勢來看,羊肉的需求量呈日益增長趨勢,世界羊肉市場近20年來一直是供求兩旺態勢。

    1、由毛用轉向肉毛兼用。20世紀60年起,隨著化纖合成工業和服裝業的飛速發展,羊毛在紡織工業中的比重逐漸下降,毛用羊的飼養受到了很大沖擊。同時,由于人民生活水平的提高及自身保健意識的增強,人類對羊肉的需求量逐年增加,羊肉的生產效益遠高于羊毛生產。因此,國外養羊業的發展逐漸由毛用型轉向了肉用型方向。

    目前,肉羊已成為世界畜牧業發展的重要組成部分。英國是典型的“肉主毛從”國家,全國38個綿羊品種均為肉用型品種,其羊肉收入占養羊業收入的80%左右;美國綿羊品種的92%為肉用類型,羊肉收入占養羊業收入的83%;法國綿羊的75%為肉用類型,羊肉收入占95%;新西蘭被譽為“羊肉王國”,毛用羊只占5%左右。

    聯合國糧農組織( FAO)統計,20世紀80年代末羊肉產量約為900萬t, 90年代約為930萬t,2000年約為1130萬t,2017年則達到1130萬t。

    2、由粗放經營轉向集約化經營。近20年來,由于育種、畜牧機械、草原改良及配合飼料工業等方面的技術進步,使過去靠天養畜的粗放經營逐漸被集約化經營生產所取代,實現了品種改良,采用圍欄,劃區輪牧,建立人工草地,許多生產環節都使用機械操作,從而大大提高了勞動生產率,使養羊生產向集約化、現代化方向邁進。

    3、肥羔生產專業化。肥羔肉具有瘦肉多、脂肪少、味美、鮮嫩、易消化等特點。同時,由于羔羊生后最初幾個月生長快,飼料報酬高,生產羔羊肉的成本較低。因此,一些養羊比較發達的國家都開始進行肥羔生產,并已發展到專業化生產程度。

    (二)我國肉羊業現狀

    我國綿羊、山羊品種資源豐富,目前存欄量為2.7億只左右。近年來,我國已先后引進許多國外優良肉用羊品種,為我國肉羊業發展起到了積極的推動作用。

    (三)甘肅養羊業現狀

    2017年,全省羊只存欄、出欄量分別達到1818.4萬只和1052.2萬只,比上年分別增長5.31%和1.50%;羊肉產量達到16.62萬t,同比增長1.47%。羊只存欄、出欄、羊肉產量均居全國第7位。據統計分析,2017~2017年全省羊只出欄量年均增長3.74%,羊肉產量年平均增長3.72%,羊肉產量占全省肉類總產量的比重由2017年的9.2%提高到18.9%。羊產業是全省畜牧業中發展最快的產業之一。

    我國肉羊業發展存在問題

    一是養羊生產方式還比較落后。千家萬戶養羊仍占主體,養羊場戶設施設備簡陋,規;B羊份額占全省存欄羊總數的38%左右。畜群結構不合理,管理粗放,羊只飼養周期長,出欄率比全國和世界低3.5%。

    二是肉羊良種繁育體系滯后。全省普遍存在“重引進,輕選育”,F有規;N羊場缺乏統一、規范、協調、嚴格的育種計劃,育種不進則退。

    1熱衷炒種,忽視生產。由于在引種上的缺乏宏觀調控。由于種羊生產價值較高,大多數人的注意力都放到了種羊繁育上,而忽視了種羊利用及高檔羊肉的開發生產。

    2羊的人工授精覆蓋低。率約30%左右,優秀種羊得不到充分利用。

    3種羊嚴重不足。2011年,我省存欄綿羊1400萬只,除細毛及改良羊外,年存欄可繁母羊700萬只,按照肉羊本交和人工授精1∶200的公母比例進行改良,公羊按每3.5年更新一次,年需要種公羊約1.0萬只左右,目前年供種能力約為50%左右。

    三是良種化程度低。規;B羊起步晚,專門化肉羊品種少、規模小,存欄羊良種化程度為65%,低于全國10個百分點;存欄羊個體產肉量低1.8kg。

    四是經營管理跟不上。多數種羊場缺乏系統、嚴格的管理制度,工作盲目性、隨意性大,生產管理和技術操作不規范,“高標準下的粗放經營”現象表現突出,能耗、物耗高;

    五是危害性大的傳染病存在隱患,羔羊育成率不高,群體生產水平低。 六草場嚴重退化。由于人口增加,畜群增加,對草地建設投入嚴重不足,重用輕養,放牧過渡長期超載;加上濫墾、濫挖和鼠害嚴重,致使90%的可利用天然草場不同程度的退化,而且每年還在以200萬公頃的速度遞增。

    七是科研工作滯后于肉羊生產。近幾年,我國在肉羊生產中進行了大量的雜交試驗,篩選出一些適應不同生態區域的雜交組合,為肉羊新品種的培育積累了經驗和各種基礎數據。但肉羊的科研投入依然很少,使得相關性研究明顯不足,肉羊產業化發展速度緩慢。

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