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    客房衛生管理制度

    時間:2022-02-25 20:33:06 衛生制度 我要投稿

    客房衛生管理制度5篇

      在發展不斷提速的社會中,越來越多地方需要用到制度,制度具有合理性和合法性分配功能。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢?下面是小編整理的客房衛生管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    客房衛生管理制度5篇

    客房衛生管理制度1

      麗灣酒店客房衛生管理制度

      1、健全衛生管理制度,建立完善的衛生管理檔案(衛生許可證申辦申請書,人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時間,監督監測資料等),配備專人管理衛生工作。

      2、必須亮證經營(衛生許可證),持證上崗(健康證、培訓合格證)。直接為顧客服務的從業人員,每年應進行一次健康檢查,持有'健康合格證'方能從事本職工作;加辛〖、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。

      3、保持場所內、外環境整潔,經常開窗換氣,不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生,專布專用,物見本色還要定期消毒?照{器濾網或風扇清潔無積塵。環境整潔、美觀,下水管通暢,地面無果皮、痰跡和垃圾,公用衛生間要每日清掃、消毒,設置能密閉的垃圾容器,采取切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設施。

      4、從業人員應掌握本職工作所需的衛生知識,應經常保持個人衛生,勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發,不涂指甲油,不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責,做到一客一換、一消毒,長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

      5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

      6、認真執行'法定傳染病報告'及'公共場所危害健康事故報告'制度。

      7、嚴格執行《公共場所衛生管理條例》,自覺接受衛生監督員和群眾的'監督。

    客房衛生管理制度2

      1.客房清潔準備工作:

      檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備,然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。

      2.通風換氣:

      拉開窗簾,開啟空調及排氣系統,或開窗通風換氣。

      3.清出不潔物品:

      將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出,清倒垃圾。清理完畢后洗手。

      4.整理床鋪:

      從客房清潔車取出潔凈布草,按順序換上床單、被套、毛毯、枕套, 最后鋪上床罩。

      5.電話:清潔除塵:

      用干凈抹布,從話簡到機身電話抹干凈,然后用消毒劑對話筒進行消 毒,或更換新的電話消毒膜(按產品設計要求定期更換)。

      6.清潔家具及室內物品:

      從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈 具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。

      7.清洗垃圾桶及煙灰盅:

      將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。

      8.地面清潔:

      吸塵或濕式拖地,完畢后洗手消毒。

      9.補充物品:

      補充食品、飲料和各類房內客用品。

      10.清洗衛生間:

      首先換上衛生間清洗專用衣,有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專人。然后按《旅業客房衛生間清潔操作規程》進行。

      11.客房杯具的洗消:

      由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的杯具洗消間內進行。

      12.客房空調及排氣系統保潔:

      (1)對空調系統的回風口″出風口和濾網進行定期清潔。兩周內不少 于一次保潔,并保持于凈。

      (2)對客房及其衛生間的排氣扇進行定期清潔,兩周內不少于一次保潔,并保持干凈。

      13.客房地毯保潔:

      客房內及過道的地毯必須進行定期清潔,應兩周不少于一次保潔,并保持干凈。

    客房衛生管理制度3

      一、清潔衛生的標準和要求

      做到七無、六潔、兩消毒、一干凈。

      1、七無:無六害、無積塵、無雜物、無異味、無污漬、無不衛生死角。

      2、六潔:室內外環境清潔,床上用品清潔,家具設備清潔,衛生間清潔,工作間、儲物室清潔,服務員工作服清潔。

      3、兩消毒:茶具飲具消毒、衛生潔具消毒。

      4、一干凈:服務員個人衛生干凈。

      5、客房衛生每天上午全面清潔一次。

      6、環境衛生:包括客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛生間、工作間、儲物室等,實行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵,隨臟隨清潔。

      7、床上用品做到一客一換,旅客退房要更換被套、枕套、床單等,常住房的布草至少三天一換,隨臟隨換。

      8、茶具、飲具在客房的每天撤換,在公共區域的每客一換,撤換出來的茶具飲具要實行一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管。

      9、個人衛生做到三勤,勤洗澡、理發、勤洗手,剪指甲,勤換衣服。

      10、定期噴藥物滅害,發現六害及時處理。

      二、客房衛生整理操作的原則:

      先上后下、先里后外、先干后濕、先臥室再衛生間、環形整理,注意墻邊角。

      三、客房衛生清掃的步驟:

      1、房間清潔順序有以下10項(開、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關):

      開:開門、開窗及窗簾

      撤:撤出用過的用品、用具、倒去茶水

      掃:掃蜘蛛網、塵圬、清去所有垃圾雜物

      鋪:鋪設床上用品

      抹:抹家具、設備

      擺:按陳設布置的要求補充好擺設用品、用具

      洗:洗衛生間

      吸:吸塵

      看:清潔完后看衛生和陳設布置的效果

      關:關窗、窗簾、關燈、關門

      2、客房衛生間的整理規程有以下7項(撤、沖、擦、洗、抹、封、補、):

      撤:撤出布草及用過的用品、用具、清去垃圾雜物

      沖:用水沖潔具瓷片等

      擦:用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等

      洗:洗去泡沫、污水

      抹:抹干凈所有的設備物件

      封:進行消毒封馬桶蓋

      補:補充衛生間用品并擺放好

      要注意:衛生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用。

    客房衛生管理制度4

      一、目的為提高酒店衛生管理工作質量,向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境,特制定本規定。

      二、內容

      1.衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。

      2.每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。

      3.專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔,餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。

      4.個人衛生管理標準:

      (1)員工儀容儀表和個人衛生。

      (2)掌握必要的衛生知識。

      (3)身體、心理健康,須持《健康證》上崗。

      5.食品衛生管理標準參見《_______________》。

      6.物品及設備衛生管理標準:保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序。

      7.衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度,采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題,按照標準追究責任和進行處罰。

      三、考核

      1.物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序,否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

      (1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題,每處給予_________—_________元的處罰。

      (2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題,每處給予_________—_________元的處罰。

      (3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題,每處給予_________-_________元的處罰。

      2.凡屬周期性衛生清理工作,因到期沒有清理形成衛生死角的,給予_________元分處罰,由此影響到客人的消費或由客人提出的,酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。

      3.在個人衛生和食品衛生方面違反規定的,按照酒店相關制度進行處罰。

    客房衛生管理制度5

      1范圍

      本標準規定了景區客房服務員管理規定。

      本標準適用于景區客房服務員管理工作。

      2內容

      2.1客房每天由專人進行清潔打掃及整理。

      2.2員工持《健康證》上崗,掌握必要的衛生知識,被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,要求無污跡、無塵、無破損,符合使用標準。

      2.3房內的杯具、衛生間的坐便器、浴缸,每天必須用清潔劑清洗并消毒。

      2.4垃圾等廢棄物要及時放到指定地點(不能堆在走道上),以保持走道的暢通、清潔。

      2.5每年需定期、定點在各角落設置“四害”,保證房間無“六害”(老鼠、蚊、蠅、蟑螂、臭蟲、螞蟻)。

      2.6房間內的溫度、濕度、空氣需達到防疫站規定的衛生標準,房間須每天開窗通氣。

      3具體要求

      3.1門鎖完好,開門順利無阻、無雜聲;門扇門框清潔、無破損、無劃痕;門鎖轉動靈活;窺鏡光亮透視度高。安全指示圖等完好齊全,請速打掃牌完好,清潔無折皺,防盜眼、把手等完好且正反面無污跡;

      3.2衣柜內無遺留物品,干凈整潔,浴衣、衣架無缺少,按標準放好;

      3.3水杯、茶杯、漱口杯清潔無水漬;

      3.4吧臺、用具清潔無污漬,冰箱運轉正常,飲品補齊,酒吧清潔無異味,物品齊全;

      3.5行李柜、電視柜、寫字臺、茶幾等家具干凈明亮,無劃傷痕跡,擺放位置正確。抽屜干凈,使用靈活自如,把手完好無損,服務指南清潔無折皺、無涂畫;

      3.6鏡子框架無塵,鏡面明亮無破損,位置端正;

      3.7燈具完好正常、潔凈;

      3.8電視機及底座清潔無灰,擺放在電視柜中間,頻道調到與節目單一致,預設在中央一臺,音量調到偏低,畫面與音響效果較好;

      3.9沙發椅、坐墊、靠墊、邊角清潔完好;

      3.10茶幾、煙缸清潔完好,煙缸擺在茶幾中間靠上位置,火柴補齊、擺在煙缸內上側、店標正在朝上;

      3.11窗簾拉好、整齊,無污跡或破損,窗簾軌道正常、清潔。窗玻璃清潔,無破損;

      3.12床上用品鋪放整齊規范,干凈無污漬、無雜物;

      3.13床頭板無灰塵,床頭燈及燈罩清潔完好,電話清潔、功能正常,無塵無跡,指示牌清晰完好,話筒無異味;

      3.14電視遙控器清潔完好,小便箋補全、清潔無折皺;

      3.15電源及空調開關正常,空調運行無噪音,空調出風及回風口干凈完好;

      3.16地毯清潔,無斑跡、煙痕、紙屑等;

      3.17床墊、家具及各類物品擺放端正、統一;

      3.18天花板無污跡無蛛網;踢腳板清潔無污跡;

      3.19垃圾桶清潔、狀態完好;

      3.20鮮花、植物水分足夠,無枯枝敗葉,無異味;

      3.21花盆、花瓶清潔,內盆小于外盆,黃土不外露;

      3.22衛生間無異味,門及門框干凈,運行正常;

      3.23臉盆、浴缸、淋浴房清潔,排水正常,活塞清潔、活動正常并處關閉狀態。水龍頭及各類小五金抹凈光亮,無漏水現象;

      3.24臉池臺面干凈,無破損;

      3.25鏡面、鏡框及四周清潔完好;

      3.26毛巾架無水跡,各類毛巾無破損、掛放整齊,店標朝外;

      3.27頂棚、墻壁完好無污跡,壁畫完好端正。抽風機清潔,運轉正常,噪音低,室內無異味;

      3.28浴簾、浴簾桿清潔,無水跡,拉動正常,地秤清潔,運行正常;

      3.29恭桶、水箱內外側干凈,使用狀態良好,無損壞,沖水流暢;

      3.30衛生紙足夠,疊成三角形,衛生紙架清潔;

      3.31地面及地漏清潔干燥,保證無頭發;

      3.32各類用品補充補全,清潔,店標(商標)朝外;

      3.33整個房間空氣清新、無異味、無蟲子。

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